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疫情期间,蒙牛食品加强包装制品供应商的云端线上培训计划

作者:净化车间 来源:易纯净化 日期:2020/7/13 15:17:50 人气:111

又到一年一度的蒙牛年初供应商培训考核时间,与以往不用,考虑到疫情期间的人员安全因素等,蒙牛公司将现场培训计划改为云端培训,即通过钉钉视频方式进行屏幕共享,由各行业精英大咖进行云端培训分析讲解,再落实到各供应商的实际考核中。

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应蒙牛邀请,在此次蒙牛包装制品供应商培训计划中,无锡易纯净化设备有限公司的总经理魏宏春先生担任此次的净化工程方面的讲师。主要从两方面进行讲解:1、十万等级净化车间的介绍;2、净化系统的讲解及消毒知识点。

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十万等级净化车间中,根据魏总多年从事净化工程方面的经验,主要从6个方面讲起:1、人员进入流程图:门禁控制人员进出-换鞋-一次更衣-二次更衣-洗手消毒-风淋-进入生产车间;2、物料进入车间流程图:原料区-搅拌区-中央供料房-不锈钢管道输送-吸塑车间-成型-包装线-金属检测仪检测-包装区;3、生产内包净化间:此车间为整个环节中,最重要的生产环节,需要控制微生物的为此污染;4、员工洗手法指导:洗手消毒在生产过程中也是最重要的环节,洗手流程需要重视;5、物料出库:成品打包后通过物料缓冲区出车间-进入成品暂存区-仓库;6、实验室检验:实验室进入相关检测检验-合格后出厂。在这6点中,很多包装制品的企业在做净化工程时,往往会都会忽略第5点的物流缓冲区,很多企业没有设计这个车间,其实对于做包装制品,尤其是食品类的包装制品企业来说,对包材的菌落要求非常高,而缓冲区的作用就是可以降低细菌的二次交叉污染几率。

在净化系统的讲解及消毒知识点中,魏总又从以下几个点中进行分析:1、初、中、高效过滤器的选材有哪些,具体多久需要更换一次?2、机组设备的维护保养频率多久一次?如何保证冷却段无积水?3、车间的压差,如何设计更合理?4、净化管路如何消毒清洗?如何去进行洁净度验证?5、车间内的消毒设备如何进行维护保养?6、车间环境维护的方法和建议。

魏总持续了近一小时的分析讲解,得到了蒙牛包装制品供应商的强烈认同,尤其是在压差设计这块,蒙牛包装制品的供应商提了很多问题,根据这个问题,魏总用十多年的经验总结如下:1、净化车间的压差是按照正压来设计处维持的,且压差呈阶梯依次从高洁净区往低洁净区递减;2、比如内包车间为25pa(相对于室外压差),那洗手缓冲区为20pa,二更为15pa左右,一更为10pa左右,换鞋室为5pa。以保证低洁净区的空气不会进入到高洁净区。压差通过调节阀及压差表来控制和监视。



蒙牛公司创建的云端培训计划应时而生,得到了蒙牛内部以及蒙牛包装制品供应商的一致好评!此次的净化工程方面的分析讲解也非常成功,感谢蒙牛公司给易纯净化展示的机会。在此次蒙牛包装制品的供应商企业中,有多家知名企业和易纯净化有着密切的合作关系,蒙牛的邀请,也证明着易纯净化公司在净化行业中的地位和专业性,易纯净化公司只做最适合您生产工艺的净化工程!






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